Wasser ist ein existenzieller Bestandteil des menschlichen Körpers. Das Körpergewicht eines Menschen wird zu zwei Dritteln durch Wasser bestimmt. Mit steigendem Lebensalter verringert sich der Wasserbestand im Körper durch die Veränderung des Bindegewebes und Ausweitung des Fettgewebes. Als wichtigster Bestandteil der Körperzellen befinden sich drei Viertel des Wassergehaltes im Inneren der Zellen und ein Viertel im Extrazellulärraum. Der Wasserhaushalt im Körper bezeichnet die Regulierung zwischen Wasseraufnahme, Wasserbildung und Wasserausscheidung. Der menschliche Organismus nimmt Wasser durch Getränke, Nahrung und durch die Oxidation aus der Verbrennung von Nährstoffen auf. Der Körper scheidet das Wasser über die Lungen durch Atem, die Nieren durch Urin, den Darm durch Kot und über die Haut durch Schweiß aus.

Wasser bestimmt unser Leben

Aufgaben des Wassers im Körper:

Das Wasser besitzt sehr vielfältige Funktionen im menschlichen Körper. Als Lösungsmittel führt es den Körperzellen wichtige Nährstoffe und Sauerstoff zu. Im Stoffwechsel sorgt Wasser für den Transport zur Ausscheidung von Substanzen wie zum Beispiel Salz und Harnstoffe, welche über die Nieren ausgestoßen werden. Entsteht ein Wassermangel im Körper, erhöht sich der Anteil an Giftstoffen, die aus den Zellen nicht mehr abtransportiert werden können. Ein überhöhter Wassergehalt im Körper führt zu einer Hyperhydration, welche das Wasser-Elektrolyt-Gleichgewicht stört. Wasser reguliert zu dem die Körpertemperatur. Entsteht durch Klimawärme, Bewegung, Stress oder Fieber eine Überhitzung, sondert der Organismus Schweiß über die Hautporen ab. Die Feuchtigkeit auf der Haut verdunstet, entzieht dem Körper die überschüssige Wärme und kühlt ihn dadurch ab. Ein gesunder Körper reguliert sein Wassergleichgewicht unter normalen Umständen selbst. Entsteht jedoch durch äußere Einflüsse oder Krankheiten ein massives Ungleichgewicht, führt dies zu schweren Schäden verschiedener Körperfunktionen, Krankheiten oder Tod.

Ausgeglichene Zufuhr von Flüssigkeiten:

Der Körper nimmt einen großen Teil an Wasser aus flüssigen und festen Nahrungsmitteln auf. Der Organismus produziert durch eigene Stoffwechselvorgänge selbst Wasser durch die Oxidation, womit er sich ebenfalls versorgt. Führt der Mensch seinem Körper zu viel Wasser zu, besteht unter anderen die Gefahr der konzentrierten Ausscheidung von lebenswichtigen Salzen und Mineralien. Alkoholische, koffeinhaltige und zuckerreiche Getränke sowie sehr salzhaltige Nahrung und Nikotin entziehen dem Körper Wasser. Sondert der Körper viel Wasser ab, ist es zu empfehlen auf eine mineralhaltige Flüssigkeitszufuhr zu achten. Ein gesundes Maß an zusätzlicher Flüssigkeit zur alltäglichen Ernährung ist für Erwachsene 1,5 Liter in Form von alkoholfreien Getränken wie Fruchtsäfte, Tees oder Mineralwasser.